Trong the gioi ruou manh, The Macallan khong chi la mot thuong hieu ma la mot tuong dai, duoc menh danh la "Rolls-Royce" cua Single Malt Scotch Whisky. Ra doi tu nam 1824 tai Speyside, Scotland, danh tieng cua Macallan duoc xay dung dua tren su cam ket tuyet doi voi chat luong thu cong va su kiem soat nghiem ngat doi voi moi khia canh cua qua trinh san xuat. Dieu nay da tao ra mot dong whisky co huong vi dac trung, mau sac tu nhien, va gia tri suu tam vuot troi, khien Macallan tro thanh cai ten duoc gioi thuong luu va nha suu tam toan cau san don.

De giai ma suc hut khong ngung cua Macallan, chung ta can dao sau vao triet ly san xuat cot loi cua ho: "The Macallan's Six Pillars" (Sau Cot Tru), ma qua do, thuong hieu da dinh hinh nen su khac biet hoan toan so voi phan con lai cua nganh cong nghiep whisky.

I. Nen Tang Lich Su va Khu Dat Linh Thieng

Macallan bat dau tu mot trang trai nho do Alexander Reid thanh lap vao nam 1824. Di san cua ho gan lien voi khu dat rong lon ben bo song Spey, Scotland.

Khu Dat Easter Elchies House

Khu dat Macallan bao gom Easter Elchies House, mot trang vien co kinh duoc xay dung nam 1700 va la bieu tuong mang tinh nhan dien cua thuong hieu. Vi tri dia ly doc dao nay cung cap nguon nuoc sach tinh khiet tu song Spey va dieu kien khi hau on dinh, ly tuong cho qua trinh u ruou keo dai hang thap ky. Yeu to moi truong tu nhien nay la cot tru dau tien trong triet ly cua Macallan.

II. Su Hy Sinh Ve San Luong De Doi Lay Chat Luong Tuyet Doi

Macallan ap dung hai quy tac nghiem ngat nhat trong giai doan chung cat, khien san luong luon thap nhung dam bao chat luong tinh khiet nhat.

1. Cot Chung Cat Nho (The Curiously Small Stills)

Macallan su dung nhung tinh dong chung cat nho nhat vung Speyside. Kich thuoc va hinh dang dac biet nay lam tang dien tich tiep xuc giua hoi ruou va dong, thuc day qua trinh ngung tu hoi ruou nhieu lan. Dieu nay giup loai bo cac tap chat khong mong muon va tap trung cac hop chat huong vi tot, tao ra tinh chat dam dac va dam vi trai cay dac trung.

2. Phan Ruou Chiet Ngon Nhat (The Finest Cut)

Day la mot trong nhung quyet dinh tai chinh kho khan nhung mang tinh chat luong cao nhat cua Macallan. Ho chi lay mot phan rat nho, khoang 16% dong chay trung tam cua qua trinh chung cat. Day la phan tinh khiet, dam da, va giau huong vi nhat. Viec cat bo phan lon ruou ban dau va cuoi cung la mot su hy sinh dat gia ve mat san luong, nhung dam bao chat luong va su muot ma tuyet doi cho Macallan, dinh vi san pham o phan khuc sieu cao cap.

III. Thung Go Soi Sherry: Trai Tim Cua Macallan

Khong co yeu to nao anh huong den Macallan nhieu hon thung go soi Sherry. Day la yeu to duoc Macallan dau tu va kiem soat chat che nhat trong nganh cong nghiep whisky.

1. Thung Go Soi Dac Biet va Ton Kem

Macallan dau tu hang chuc trieu USD de tu chu toan bo chuoi cung ung thung go soi. Go duoc chon tu Tay Ban Nha va My, che tac thu cong, sau do duoc u ruou Sherry Oloroso tai Jerez trong it nhat 18 thang. Su kiem soat toan dien nay dam bao chat luong va su on dinh cua thung, yeu to dong gop hon 80% huong vi cuoi cung. Chi phi cho mot thung u Macallan co the gap 5-10 lan thung thong thuong, va chi phi nay duoc tinh vao gia thanh cuoi cung.

2. Mau Sac Tu Nhien (Natural Colour)

Macallan cam ket 100% mau sac cua ruou den tu qua trinh u trong thung go soi. Ho tuyet doi khong su dung caramel tao mau. Mau ho phach dam da, ong anh cua Macallan la ket qua truc tiep cua su tuong tac giua ruou va go soi Sherry qua nhieu nam. Su cam ket nay tao ra tinh trung thuc va su tin cay tuyet doi ve chat luong, the hien trong cac dong ruou noi tieng nhu Sherry Oak hay cac phien ban 1824 Series cu.

IV. Gia Tri Suu Tam Vuot Bac

Su hiem co, chat luong tuyet doi va chien luoc thuong hieu doc dao da giup Macallan tro thanh "Vua Whisky" tren thi truong dau gia.

Ky Luc Dau Gia va Phien Ban Gioi Han

Macallan thuong xuyen pha vo cac ky luc dau gia the gioi, dac biet voi cac chai Vintage sieu hiem nhu Macallan 1926 hay cac Decanter pha le Lalique doc ban. Cac phien ban gioi han nhu Macallan Edition Series (1-6) hay Rare Cask cung nhanh chong tang gia tri tren thi truong thu cap. Dieu nay khang dinh Macallan khong chi la mot thuc uong, ma la mot tai san dau tu co gia tri va mot bieu tuong van hoa toan cau.

V. Ket Luan: Loi Hua Cua Chat Luong

The Macallan la su tong hoa cua truyen thong, khoa hoc va su dau tu khong thoa hiep. Sau Cot Tru lam nen Macallan khong chi la ly thuyet; chung la nhung cam ket duoc thuc hien trong tung cong doan, tu khu dat cho den viec dong chai. Do la ly do vi sao, du ban thuong thuc mot chai Macallan 12 Years Old hay chiem nguong mot Decanter tri gia hang ty dong, ban luon cam nhan duoc su tinh te va chat luong vuot troi da lam nen huyen thoai cua thuong hieu nay trong suot gan hai the ky.

Ruou Tot la he thong cua hang uy tin chuyen cung cap cac dong ruou manh, ruou vang, bia nhap khau va phu kien di kem voi cam ket chat luong hang dau – gia tot nhat tai Viet Nam. Tai Ruou Tot, khach hang hoan toan yen tam boi tat ca san pham deu co hoa don day du, nguon goc ro rang va duoc bao quan theo tieu chuan quoc te. Voi phuong cham “Ruou Tot – Gia tot – Dich vu tot”, chung toi tu hao mang den trai nghiem mua sam ruou nhap khau an toan, chuyen nghiep va tiet kiem cho moi khach hang tren toan quoc.